Skip to content
Siipiweikot Suolaiset Muffinssit
-
Aika 30 - 45 min
-
Taso Helppo
-
Annoskoko 4 hlö
Ainesosat ja tarvikkeet
-
2 dl kermaviiliä
-
2 kananmunaa
-
3 dl vehnäjauhoja
-
2 tl leivinjauhetta
-
100g voita
-
½ pkt koskenlaskijaa
-
Siipiweikkojen Hot kastike
-
ripaus suolaa
-
murennettu Aurajuusto
-
200g jauhoista perunaa
-
10g voita
-
¾ dl maitoa
-
suolaa
- Sekoita kananmunat kermaviilin joukkoon ja lisää suola.
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää jauhoseos kermaviiliseokseen.
- Lisää sulatettu voi ja sekoita taikinaa varovasti. Älä vatkaa.
- Jaa taikina muffinivuokiin.
- Sekoita Siipiweikkojen kastike koskenlaskijan joukkoon.
- Paista muffineja 200 asteessa 15 minuuttia.
- Ota muffinit uunista, tee niiden keskelle varovasti kuoppa ja täytä muffinit koskenlaskijan ja kastikkeen sekoituksella.
- Paista muffinsseja vielä 5 minuuttia, jonka jälkeen pursota muusi muffinsien päälle ja jatka paistamista vielä 5 minuutin ajan.
- Ota muffinsit uunista ja koristele aurajuustomurulla ja Siipiweikkojen kastikkeella.