Siipiweikot Mac & Cheese
- Aika 40 min.
- Taso Helppo
- Annoskoko 3 - 4 annosta
Ainesosat ja tarvikkeet
- 200g makaronia
- 25g voita
- 25g vehnäjauhoja
- 4dl täysmaitoa tai ruokakermaa
- 2,5 dl cheddaria
- 0,5 - 1 dl Hot Garlic kastiketta
- Nachoja
Siipiweikot Mac & Cheese – Hot Garlic Twistillä
Tämä Mac & Cheese nostaa klassikon uudelle tasolle Hot Garlic -kastikkeella ja rapealla nachokuorrutteella. Täydellinen yhdistelmä kermaista juustoa, mausteisuutta ja rapeutta – juuri sitä, mitä kunnon lohturuoan pitää olla!
Valmistusohjeet:
- Keitä makaronit suolavedessä lähes kypsiksi – saat näin oikeanlaisen rakenteen uunissa paistamiseen. Valuta makaronit siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy.
- Valmista juustokastike: Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen, kuumenna kiehuvaksi ja anna keittyä hiljalleen noin 5 minuuttia, jotta kastike saostuu kunnolla.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää juustoraaste kuumaan kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut ja kastike on ihanan täyteläistä.
- Kokoa Mac & Cheese: Kaada makaronit uunivuokaan ja sekoita joukkoon reilusti Hot Garlic -kastiketta – tämä tuo mukaan Siipiweikkojen kuuluisan mausteisuuden. Lisää sitten juustokastike ja sekoita tasaisesti.
- Viimeistele nachoilla: Murustele nachoja vuoan pinnalle, jolloin saat herkullisen rapean paistopinnan.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 20–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kastike kuplii kauniisti.
Vinkki: Tämä Mac & Cheese on helposti muokattavissa – voit säätää tulisuutta vaihtamalla Hot Garlicin miedompaan tai tulisempaan kastikkeeseen oman makusi mukaan.
