HISTORIAN SIIPIEN HAVINAA 🍗

Buffalon 1960‑luvun yöruoasta syntynyt “siipi” on valloittanut maailman ja sitä juhlitaan 29.7. Tarinan alku on tuttu: Anchor Barin Teressa Bellissimo kasaa yöpalaa nälkäiselle perheelleen ravintolasta löytyvistä raaka-aineista ylimääräiset kanan­siivet frittiöljyyn ja ne kastetaan tuliseen kastikkeeseen. Kylkeen blue cheese dippi ja selleriä. Voila, legenda on syntynyt.  Kun Buffalon pormestari Stan Makowski julisti heinäkuun 29. päivän viralliseksi Chicken Wing Dayksi 1977, se oli pikemminkin paikallinen kannanotto paikalliselle ruoka- ja pubikulttuurille kuin varsinaisesti markkinointikikka – mutta idea lähti maailmalle, ja nykyisin ”hot wingsit” eli suomalaisittain ”siivet” ovat valloittaneet maailman.

16 siiven annos + olut (jääkylmästä tuopista)

Suomen siipibuumi käynnistyi Tampereen Aleksanterinkadulta 1993, kun Pekka Yli‑Houhala ja Harri Lehtonen jalostivat Floridan‑reissulta tuodun idean ravintolaksi nimeltä Siipiweikot. Ensimmäinen erä upposi legendan mukaan niin nopeasti, että makua ei haitannut edes se että ne oli keitetty siipikastikkeessa. Jälkeenpäin huomattiin että siivet pitäisi käydä fritin kautta ja vasta sitten kastikkeeseen. Reilussa kolmessakymmenessä vuodessa Siipiweikot on laajentunut Helsingistä Ouluun, levittänyt kymmeniä tuhansia litroja kastiketta muidenkin ravintoloiden listoille ja tehnyt Tampereesta kotimaisen “siipipääkaupungin”. Siivet siippareiden soosilla, auradippi ja jäätuoppi muodostavatkin tänä päivänä monelle siipien ystävälle lähes pyhän kolminaisuuden.

Siipiweikot Tampere Keskusta, Aleksanterinkatu 26

Kansallista siipipäivää on meillä ryhdytty viettämään toden teolla vasta parin viime vuoden aikana mutta sitäkin isommin. Heinäkuun lopun helteessä on Siipiweikoilla taas ostajan markkinat, sen voimme taata.

Tulehan siis kanssamme juhlimaan Kansallista Siipipäivää tänäkin vuonna! 🍗

KANSALLISEN SIIPIPÄIVÄN TARJOUKSET 2026:

Siipiweikot-ravintolat (Tampella, Tampere Keskusta, Oulu, Kamppi) & Huuvat (Pori, Herttoniemi, Turun Länsikeskus, Malmi, Pitäjänmäki, Myyrmäki, Jyväskylä, Kuopio sekä Lahti.):

Osta siipiä, saat saman määrän siipiä ilmaiseksi (koskee vain siipiannoksia 6-100 kpl). Jos ostat siis esim. 6 kpl siipiä, saat 2 x 6 kpl siiven annosta, jos esim. 20 kpl siipiä, saat 2 x 20 kpl siiven annosta.

Siipiweikot Minit (Prisma Kaleva, Pirkkala, Lielahti):

Buffa -40 %! Buffassa tarjolla 29.7. siivet, ristikkoperunat, rehut, dipit ja kastikkeet.

*Ei yhdistettävissä muihin alennuksiin.

#NationalChickenWingDay #KansallinenSiipipäivä