Täältä löydät
AIR FRYER reseptejä
siipien ja lisukkeiden valmistukseen

Air Fryen eli kiertoilmakypsentäminen on yksi tapa valmistaa siipiä ja lisukkeita. Rasvakeitintä air fryer ei toki korvaa siipien valmistuksessa mutta tuottaa hyvin lähelle pääsevän maun ja suutuntuman ilman rasvaa. Air fryer tarjoaa myös mahdollisuuksia perinteistä rasvakeitintä enemmän. Siellä valmistuu siipien ja lisukkeiden lisäksi myös kalat, lihat sekä kasvikset.

Siipiweikkojen oma air fryer, Siipiweikot Hot Air Fryer by Ströme, on tehty yhteistyössä Verkkokauppa.comin kanssa ja voimme sitä lämpimästi suositella hintalaatusuhteeltaan. Myös muita laadukkaita air fryereita on tarjolla paljonkin eri valmistajilta esimerkiksi Philips on ollut air fryer markkinoilla erittäin pitkään ja tarjoaa laadukkaan sekä kattavan valikoiman erilaisia air fryereita.

Täältä löydät vastauksen miten voit kotioloissa valmistaa siipiä ja muita ruokia air fryerin avulla.

P.S. Muistathan tutustua myös laitteen mukana tulleisiin käyttöohjeisiin hyvin.

Hot Air Fryer on hyvin monipuolinen laite ja sillä valmistaa monia eri ruokia. Voit käydä katsomassa esimerkiksi Facebookista avointa ryhmää "Airfryer vinkit ja ohjeet Suomi", josta löytyy todella paljon erilaisia ohjeita ja vinkkejä Air Fryerin käyttöön.

Löydät Siipiweikkojen Verkkokauppa.comin kanssa yhteistyössä tehdyn Hot Air Fryerin tästä.

SIIVET AIR FRYERISSA:

  • Osta esivalmistettuja (kypsennettyjä) kanansiipiä pakastealtaasta (Atria, Saarioinen tai HK).
  • Voitele halutessasi kori haluamallasi rasvalla / öljyllä / spraylla. Muista varmistaa, että öljy soveltuu Air Fryerissa käytettäväksi (savuamispiste on tarpeeksi korkea). Voiteleminen vähentää mahdollista koriin kiinni jäämistä.
  • Aseta 12-16 kpl kanansiipeä Air Fryerin koriin
  • Laita Air Fryer 190 asteeseen ja aseta ajaksi 22-26min.
  • Pyöräyttele / kääntele siivet ympäri ainakin kerran kypsennyksen aikana.
  • Ota siivet Air Fryerista ja kaada  ne kannelliseen astiaan.
  • Lisää Weikkojen kastiketta n. 1 dl ja ravista asitiassa.
  • Aseta siivet tarjoiltavaksi ja lisää Weikkojen kastiketta siipien päälle makusi mukaan.
  • Nauti!

 

HUOM! Voit tehdä myös suuremman määrän kerralla. Tämä kuitenkin lisää paistoaikaa sekä vaatii usemman kerran siipien pyöräyttelyä / kääntelyä, jotta lopputulos olisi täydellinen.

 

BATAATTIRANSKALAISET AIR FRYERISSA:

  • Osta mieleisiäsi bataattiranskalaisia (pakaste).
  • Voitele halutessasi kori haluamallasi rasvalla / öljyllä / spraylla. Muista varmistaa, että öljy soveltuu Air Fryerissa käytettäväksi (savuamispiste on tarpeeksi korkea). Voiteleminen vähentää mahdollista koriin kiinni jäämistä.
  • Kaada bataattiranskalaiset Air Fryer koriin.
  • Halutessasi voit voidella vuoan / käyttää haluaamaasi ruokaspray valmistetta (varmista, että tuote soveltuu Air Fryerille).
  • Laita Air Fryer 190 asteeseen ja aseta ajaksi 20 - 27min.
  • Pyöräyttele / kääntele bataattiranskalaiset ympäri muutaman kerran kypsennyksen aikana.
  • Ota bataattiranskalaiset Air Fryerista ja kaada astiaan tai suoraan lautaselle.
  • Ripottele päälle aromisuolaa / suolaa oman makusi mukaan.
  • Voit myös tuunata bataattiranskalaiset laittamalla niiden päälle haluamaasi Siipiweikot kastiketta sekä Aura - murua.
  • Nauti!

 

HUOM! Voit tehdä myös suuremman määrän kerralla. Tämä kuitenkin lisää paistoaikaa sekä vaatii usemman kerran bataattiranskalaiset pyöräyttelyä / kääntelyä, jotta lopputulos olisi täydellinen.

 

RISTIKKOPERUNAT AIR FRYERISSA:

  • Osta mieleisiäsi ristikkoperunoita (pakaste).
  • Voitele halutessasi kori haluamallasi rasvalla / öljyllä / spraylla. Muista varmistaa, että öljy soveltuu Air Fryerissa käytettäväksi (savuamispiste on tarpeeksi korkea). Voiteleminen vähentää mahdollista koriin kiinni jäämistä.
  • Kaada ristikkoperunat Air Fryer koriin.
  • Laita Air Fryer 190 asteeseen ja aseta ajaksi 15-20min.
  • Pyöräyttele / kääntele ristikkoperunat ympäri muutaman kerran kypsennyksen aikana.
  • Ota ristikkoperunat Air Fryerista ja kaada astiaan tai suoraan lautaselle.
  • Ripottele päälle aromisuolaa / suolaa oman makusi mukaan. Joissakin ristikkoperunoissa on mauste valmiina, joten ne eivät välttämättä kaipaa lisämaustetta.
  • Nauti!

 

HUOM! Voit tehdä myös suuremman määrän kerralla. Tämä kuitenkin lisää paistoaikaa sekä vaatii usemman kerran ristikkoperunoiden pyöräyttelyä / kääntelyä, jotta lopputulos olisi täydellinen.

 

SIPULIRENKAAT AIR FRYERISSA:

  • Osta mieleisiäsi sipulirenkaita (normaalit sipulirenkaat tai olutsipulirenkaat).
  • Voitele halutessasi kori haluamallasi rasvalla / öljyllä / spraylla. Muista varmistaa, että öljy soveltuu Air Fryerissa.käytettäväksi (savuamispiste on tarpeeksi korkea). Voiteleminen vähentää mahdollista koriin kiinni jäämistä.
  • Kaada sipulirenkaat Air Fryerin koriin.
  • Laita Air Fryer 190 asteeseen ja aseta ajaksi 4 - 8 min.
  • Pyöräyttele / kääntele sipulirenkaat ympäri muutaman kerran kypsennyksen aikana.
    • Huom! Jos teet enemmän sipulirenkaita kerralla muista ravistella koria hyvin ja tarvittaessa useamman kerran, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
  • Ota sipulirenkaat Air Fryerista ja kaada tarjoiluastiaan tai suoraan lautaselle
  • Sipulirenkaiden kanssa käy erinomaisesti myös erilaiset dipit. Suosittelemme esimerkiksi tekemään aurajuustodippiä niiden kanssa.
  • Nauti!

 

PANEROIDUT KANAFILEET AIR FRYERISSA:

  • Osta mieleisiäsi kypsiä paneroituja kanafileitä.
  • Voitele halutessasi kori haluamallasi rasvalla / öljyllä / spraylla. Muista varmistaa, että öljy soveltuu Air Fryerissa käytettäväksi (savuamispiste on tarpeeksi korkea). Voiteleminen vähentää mahdollista koriin kiinnijäämistä.
  • Kaada paneroidut kanafileet Air Fryerin koriin.
  • Laita Air Fryer 190 asteeseen ja aseta ajaksi 6 - 12 min.
  • Pyöräyttele / kääntele paneroidut kanafileet ympäri muutaman kerran kypsennyksen aikana.
    • Huom! Jos teet enemmän paneroidut kanafileet kerralla muista ravistella koria hyvin ja tarvittaessa useamman kerran, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
  • Ota paneroidut kanafileet Air Fryerista ja kaada tarjoiluastiaan tai suoraan lautaselle.
  • Voit halutessasi laittaa mukaan itsellesi mieluista Siipiweikkojen siipikastiketta ja dipata paneroituja kananfileitä esimerkiksi aurajuustodipissä.
  • Nauti!

 

HUOM! Muista käyttää vain valmiiksi kypsennettyjä kananfileitä. Voit valmistaa myös raakoja kananfileitä Air Fryerissä mutta tämä vaatii enemmän kypsennysaikaa ja muista aina varmistaa että kana on kypsää ennen syömistä.

 

MOZZARELLATIKUT AIR FRYERISSA:

  • Osta mieleisiäsi mozzarellatikkuja
  • Voitele halutessasi kori haluamallasi rasvalla / öljyllä / spraylla. Muista varmistaa, että öljy soveltuu Air Fryerissa käytettäväksi (savuamispiste on tarpeeksi korkea). Voiteleminen vähentää mahdollista koriin kiinnijäämistä.
  • Kaada mozzarellatikut Air Fryerin koriin, kuitenkin siten että ne jäävät yhteen kerrokseen.
  • Laita Air Fryer 190 asteeseen ja aseta ajaksi 4 - 8 min.
  • Voit halutessasi pyöräytellä / käännellä mozzarellatikut kerran ympäri mutta muista olla varovainen, jotta tikkujen kuori ei mene rikki.
  • Ota mozzarellatikut Air Fryerista ja kaada tarjoiluastiaan tai suoraan lautaselle.
  • Voit halutessasi dipata mozzarellatikkuja esimerkiksi aurajuustodipissä.
  • Nauti!

 

HUOM! Mozzarellatikkujen valmistuksessa kannattaa olla varovainen, että niiden sisällä oleva juusto ei pääse kuumenemaan liian kuumaksi. Tällöin mozzarellatikut "räjähtävät". Erityisesti mozzarellatikkujen kanssa oikea aika on erittäin tärkeä, jotta lopputulos olisi onnistunut. Tästä syystä suosittelemme testaamaan valitsemiasi mozzarellatikkuja sekä sulaneina, että suoraan pakasteesta eri lämpötiloissa. Oikean ajan löytäminen vaatii testaamista ja harjoittelua.