Siipiweikot Mac & Cheese

Siipiweikot Mac & Cheese – Hot Garlic Twistillä

Tämä Mac & Cheese nostaa klassikon uudelle tasolle Hot Garlic -kastikkeella ja rapealla nachokuorrutteella. Täydellinen yhdistelmä kermaista juustoa, mausteisuutta ja rapeutta – juuri sitä, mitä kunnon lohturuoan pitää olla!

Valmistusohjeet:

1. Keitä makaronit suolavedessä lähes kypsiksi – saat näin oikeanlaisen rakenteen uunissa paistamiseen. Valuta makaronit siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä, jotta kypsyminen pysähtyy.
2. Valmista juustokastike: Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito vähitellen, kuumenna kiehuvaksi ja anna keittyä hiljalleen noin 5 minuuttia, jotta kastike saostuu kunnolla.
3. Ota kattila pois liedeltä ja lisää juustoraaste kuumaan kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut ja kastike on ihanan täyteläistä.
4. Kokoa Mac & Cheese: Kaada makaronit uunivuokaan ja sekoita joukkoon reilusti Hot Garlic -kastiketta – tämä tuo mukaan Siipiweikkojen kuuluisan mausteisuuden. Lisää sitten juustokastike ja sekoita tasaisesti.
5. Viimeistele nachoilla: Murustele nachoja vuoan pinnalle, jolloin saat herkullisen rapean paistopinnan.
6. Paista uunissa 200 asteessa noin 20–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kastike kuplii kauniisti.

Vinkki: Tämä Mac & Cheese on helposti muokattavissa – voit säätää tulisuutta vaihtamalla Hot Garlicin miedompaan tai tulisempaan kastikkeeseen oman makusi mukaan.